あらゆる料理に使いやすいシンプルなゆず醤油と黄ゆずのフルーティーさを楽しめる柚子胡椒をセットにしました。さまざまな場面で信州のゆずを楽しみたい方におすすめです。

南信州産のゆずが爽やかに香る、
ほどよい酸味の万能醤油

南信州産とゆず果汁と地元産大豆を使った醤油を合わせて作ったゆず醤油。ゆずの香り、ほどよい酸味、深みのある醤油の旨みが重なり合う味は玉子かけごはんとの相性が抜群です。出汁や甘みも入っていないため醤油としてさまざまな料理にお使いいただけます。お刺身やお浸し、冷ややっこなどあらゆる料理にぜひお試しください。

フルーティーな香りと旨みを感じる辛味は
あらゆる料理のアクセントに

南信州の最南端、天龍村で栽培された黄ゆずと赤唐辛子を国産の塩で漬け込んだ柚子胡椒です。あらびきにすることで黄ゆずのフルーティーな香りと赤唐辛子の旨みを感じる辛味をよりしっかりと感じることができます。餃子や焼き鳥などに添えていただくほか、炊き込みごはんや親子丼のアクセントにもぴったり。タケノコなど旬の野菜に合わせても美味しく召し上がっていただけます。