明神館信州地酒セレクション<br class="sp-none">「料理と味わう日本酒」セットⅠ
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明神館信州地酒セレクション
「料理と味わう日本酒」セットⅠ

¥3,670 (税込)
商品番号:A2R22M0033

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食中酒にぴったりの豊島屋「神渡」辛口特別純米と、爽やかな酸味が楽しめる山廃仕込み「ほしいちフォレスト(美山錦)」をセットにしました。

程よい酸味と爽快なキレを持つ辛口特別純米酒は、
旬の食材とを使った料理とともに

長野県の酒米の新品種 山恵錦(さんけいにしき)のみを使用し、若い蔵人がアイデアを出し合いながら丹精込めて醸した辛口特別純米酒です。県内で収穫された一定の品質以上の米と県内で採取された水を用い、県内で精米から醸造、瓶詰まで全ての工程を行う日本酒に与えられる「GI NAGANO」認定。程よい酸味と爽快なキレがあり、旬の食材を使った食事にぴったりの味わいです。

爽やかな酸味とすっきり軽やかな味。
ナチュラルな口当たりの山廃仕込み

長野県産の「美山錦」を59%まで磨き、山廃仕込みで醸した特別純米の原酒です。麹、酵母、乳酸菌の3つの菌を使用し造った酒はナチュラルな口当たりを持っています。美山錦は食中酒にふさわしいすっきりとした軽やかな味に仕上がるのが特徴。フレッシュで爽やかな酸味もお楽しみいただけます。

名称:神渡 辛口特別純米 山恵錦 720ml GI NAGANO認定品/原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)長野県産 山恵錦100%使用 精米歩合:59%/内容量:720㎖/賞製造者・生産者:株式会社豊島屋/冷蔵
神渡 辛口特別純米山恵錦について
・使用米:長野県産 山恵錦100%使用
・採水地:長野県岡谷市・GI Nagano
認定日:2021.09.07.
名称:ほしいち フォレスト 山廃仕込み特別純米原酒(美山錦)/原材料名:米・米麹 長野県産 美山錦 精米歩合 59%/内容量:720㎖/製造者・生産者:株式会社市野屋/冷蔵